本网讯 为保障辖区幼儿园食堂食品安全，提升食品安全管理水平，近日，青岛市城阳区棘洪滩市场监管所联合街道食安办、教育服务中心，对辖区内幼儿园开展夏季食品安全专项检查。

　　检查人员重点对幼儿园食堂内外环境卫生、从业人员健康管理、食品加工过程控制、食品留样等情况进行实地检查。

　　通过现场询问、查阅资料等方式了解幼儿园食堂食品采购、食品贮存、人员培训、应急预案等方面信息。

　　本次专项检查，共检查幼儿园14家，排查安全隐患17处。针对本次发现的问题，检查人员当场责令改正，并对幼儿园食堂的从业人员进行了现场培训，要求相关幼儿园严格落实食品安全主体责任，务必做到“日管理、周排查、月调度”，确保幼儿饮食安全。

　　下一步，棘洪滩市场监管所将以此次检查为契机，继续做好幼儿园食堂安全监管工作，为幼儿的安全健康成长保驾护航。(侯丹 韩萌 曹文静)

【责任编辑：徐荣】